Csanádi, JózsefKárnyáczki, ZsuzsannaBajúsz, IldikóBaráné Herczegh, OttiliaFenyvessy, József2018-01-082018-01-082010Review of Faculty of Engineering. Analecta Technica Szegedinensia. -2-3 (2010), p. 36-43. -Rev. Fac. Eng. Analecta Tech. Szeged. - 1788-63921788-6392http://hdl.handle.net/2437/246964Effect of Lactose hydrolysis on milk fermentation and some properties of curdfolyóiratcikkopen access journalhttp://webpac.lib.unideb.hu:8082/ebib/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+BIBFORM071809AgrártudományokÉlelmiszertudományokhttp://acta.bibl.u-szeged.hu/38402/1/engineering_2010_002_003.pdfSzegedi Tudományegyetem Mérnöki Kar2019-11-06