Kincses, SándornéNémeth, Hanna Barbara2020-11-122020-11-122020http://hdl.handle.net/2437/298395A szakdolgozatom témája a zöldfűszerek pozitív beltartalmának vizsgálata és a sóbevitel csökkentése. A túlzott sóbevitel csökkentésében segíthet a zöldfűszerek bevitele. Emellett a zöldfűszerek antioxidáns és elemtartalmát is vizsgáltam. Illetve egy kóstoltatást is végeztem, hogy felmérjem az emberek hozzáállását a zöldfűszerekhez, a sófogyasztásukat és hogy mennyire nyitottak az újításokra.64husóantioxidánszöldfűszerekelemtartalomDEENK Témalista::Kémia