Rakonczás, NándorNagy , Mátyás2025-06-182025-06-182023-10-22https://hdl.handle.net/2437/393175A dolgozatban leírom, hogy hogyan alakitottam át a régi családi szőlőültetvényünket, hogy milyen változtatásokat hajtottam végre , s hogy milyen eredményeket okozott a beavatkozás. A beavatkozás előtt és után is teszteket végeztem a szőlőcukor és a sav változásának kimutatására. Amit táblázatokban feltüntettem. A dolgozatomban a saját szőlőültetvényünk átalakításának folyamatát mutattam be, illetve az ezzel egyidejűleg megváltozott munkakörülményeket és beltartalmi értékek megváltozásait is. A kutatás során 5 szőlő fajta két különböző termesztéstechnológiai körülmények közötti minőségi és mennyiségi adatait mértem és jegyeztem le. A célkitűzésemet sikerült megvalósítani mivel – többek között - a rotálhatóság is megvalósult a tőkék roncsolása nélkül. Az adatókból kitűnik, hogy megemelkedett a termésben a cukor tartalom és gyorsult az érés is. A mennyiség is javult az Othelo szőlőnél. Az 5 szőlő fajta a következő „Othello”, „Piros delevari”, „Fehér delevari”, „Bakator”, „Zala gyöngye”. A termesztett fajták külön-külön azonos feltételek melletti termesztéstechnológiában részesült, az egyedüli kivétel a termőrész magasság megváltoztatása volt. A cukortartalom átlagosan 3,2% míg a pH 0,15 -kal, kivéve a Fehér Delevári mert ott nem történt változás a pH-ban a mért adatok alapján A vizsgálatok és megfigyelések alapján kijelenthető, hogy a mennyiségen kívül a minőségben, és a termesztés során jelentkező munkálatok sokkal könnyebben elvégezhetőek, a megemelt termőrésszel rendelkező szőlőtőkék esetében. Amig nem kezdtem el a dolgozatomban a szőlő ültetvényünk adatainak rögzítésével és megfigyelésével részletesebben foglalkozni, nem is gondoltam volna, hogy a termőrész elhelyezkedésének megváltoztatásával milyen nagyban befolyásolható a termés mennyisége és minősége.43huszőlőcsaládi gazdaságmodernizálásszőlőcukortermőrész magasságDEENK Témalista::MezőgazdaságtudományHozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében.