Fekete, ErzsébetJurca, TündeJánosdeák, Erzsébet2018-05-042018-05-042018http://hdl.handle.net/2437/251126A munkám során a fehér akác (Robinia pseudoacacia) polifenolos vegyületeinek extrakciójával és HPLC-s meghatározásával foglalkoztam. A „fűben-fában orvosság” közmondás igazolására egy nagyon jó példa a fehér akác, ami kísérleteim során is alátámasztásra került. Ez a fajta is jelentős mennyiségben tartalmaz polifenolos vegyületeket, mely komponensek antioxidáns hatásúak, ebből kifolyólag fontos szerepet játszanak az emberi szervezetben kialakuló betegségek kezelésében és megelőzésében. Főként a flavonoidok széles vegyületcsaládjával foglalkoztam, mivel igen nagy jelentőséggel bíró antioxidánsok, amelyek hatással vannak a manapság gyakori népbetegségek prevenciójában, mint a daganatos elváltozások, immunhiányos rendellenességek valamint a táplálkozással összefüggő megbetegedések.37hufehér akácpolifenolos vegyületekHPLCDEENK Témalista::Biológiai tudományokDEENK Témalista::KémiaHozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében.