2008-12-062008-12-069637445463http://hdl.handle.net/2437/47489Az aszalás a tartósítás egyik legegyszerűbb, legősibb, és legtermészetesebb formája. Mi a titka, milyen módszerek, technikák vannak, és mit kezdjünk a végeredménnyel? Ezekre a kérdésekre ad választ ez a könyv. Ahttp://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+bibFSZ794877bibFSZ794877