Posta, JánosBalogh, PéterGörög, Ferenc Máté2020-11-052020-11-052020-10-25http://hdl.handle.net/2437/298091Szakdolgozatom témájául azért választottam a hazai húsgalamb-tenyésztés fogyasztói és termelői oldalról történő felmérését, mert nagyon érdekes felvetésnek tartom a vidékfejlesztés és a vidéki élet fenntarthatóságát tekintve. A dolgozatomban két fókuszcsoportot vizsgáltam meg. fogyasztói és termelői oldalról közelítettem meg a témát. A kérdőíveket kisállat-kiállítások résztvevői között osztottuk szét. A galambhús-fogyasztását, a húsgalamb-programról alkotott véleményt, a kereslet/kínálat, a galambhús ára valamint az étkezési szokásokat érintő kérdések mindkét kérdőívben előfordultak. A két lehetséges válaszlehetőséget tartalmazó kérdésekre kapott válaszokat kereszttáblákkal, Chi2-próbával vizsgáltam meg. Két válaszadói csoport esetén és kettőnél több válaszlehetőségnél Mann-Whitney próbát, több válaszadói csoport esetében Kruskall-Wallis tesztet használtam a kiértékelésre. Valamennyi számítást SPSS programcsomag alkalmazásával végeztem el.41huhúsgalambtenyésztésgalambszárnyaló gazdaságMagyarországi húsgalambtenyésztés értékelése termelői és fogyasztói szemszögbőlEvaluation of the Hungarian squab breeding from the producers and customers point of viewDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány