Hajzer, Zsuzsa EmmaAlibrahem, WalaaKharrat Helu, NihadOláh, CsabaProkisch, József2025-08-252025-08-252025Foods. -14 : 15 (2025), p. 1-22. -(Cikkazonosító)2675. -Foods. - 2304-81582304-8158https://hdl.handle.net/2437/397034folyóiratcikkopen access articlehttps://ebib.lib.unideb.hu/ebib/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+BIBFORM132040AgrártudományokÉlelmiszertudományokhttps://www.mdpi.com/2304-8158/14/15/2675Szerzőhttp://dx.doi.org/10.3390/foods141526752025-08-25001549564800001105013123336