Apáti, FerencKicska, Tibor2011-11-022011-11-0220112011-11-02http://hdl.handle.net/2437/117030A kertészeti ágazatok a mezőgazdasági területből kis részarányt képviselnek, de ennél jóval nagyobb a jelentőségük, ha a bruttó termelési értékhez, az agrár-külkereskedelmi egyenleghez való hozzájárulásukat és a foglalkoztatásban betöltött szerepüket tekintjük. Az uborkatermelésben jellemző, hogy a termelők kiszolgáltatottá váltak a feldolgozóipari vállalatokkal szemben, és a termelés gazdaságossága egyre inkább kérdésessé vált, egyre többen veszítik el a termelési kedvüket. Családi gazdaságunkban még soha nem készült olyan tanulmány vagy egyéb feljegyzés, ami pontosan megmutatná a konzervuborka-termesztés eredményét, de pontos feljegyzés nélkül is tudjuk, hogy a termelés nyereségessége pengeélen táncol. Szakdolgozatomban fő célkitűzésem a támrendszeres konzervuborka-termelés jövedelemtermelő képességének, hatékonyságának vizsgálata volt.60hukonzerv-uborkaökonómiaiDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány