Kállay, CsillaHadar, Orsolya2019-11-152019-11-152019-11-14http://hdl.handle.net/2437/276253Munkám során egy α-aminosav származék, az S-metil-cisztein és a hidrogén-peroxid között lejátszódó reakció kinetikáját tanulmányoztam. Spektrofotometriás módszer segítségével, az előkísérletek alapján kiválasztott 236 nm-en követtük a vizsgálatot.A sztöchiometriai vizsgálat alapján a két reagens 1:1 arányban reagál egymással, feltételezhetően egyetlen folyamat játszódik le, a hidrogén-peroxid feleslegben történő használata sem jár további lépésekkel.A koncentrációfüggés vizsgálatát elvégezve megállapítható, hogy a reakció mindkét reaktánsra nézve elsőrendű, tehát bruttó másodrendű kinetikát követ.A reakció sebességének pH-függését a 0-7 pH-tartományban vizsgáltuk, erősen savas közegben nagymértékű gyorsulást tapasztaltunk, ami talán savkatalízissel értelmezhető, míg a karboxilcsoport deprotonálódása gyakorlatilag nem befolyásolja a sebességet.Az ionerősség-függés vizsgálatánál igazoltuk a pH-függés során tett feltételezésünket, hogy bár az aminosav ikerionos szerkezetű, de összességében semleges, ennek köszönhetően az oxidáció sebességét az ionerősség változtatása nem befolyásolja.25huS-metil-ciszteinhidrogén-peroxidoxidációDEENK Témalista::Kémia