Győri, ZoltánBoros, NorbertRagány, Attila2010-05-102010-05-1020102010-05-10http://hdl.handle.net/2437/96015A diplomadolgozatomban azt vizsgáltam, hogy nyolc különböző fajta esetében hogyan alakultak a különböző minőségi mutatók, valamint, hogy ezek a mutatók hogyan változtak a növekvő műtrágya adagok hatására. A vizsgált mutatók: a vízfelvétel, a kialakulási idő, a stabilitási idő az ellágyulás, a sikértartalom, a sikérindex, a lisztfehérje-tartalom, a sütőipari értékszám.53huőszi búzaműtrágyázásminőségsikérvalorigráfA fajta és a műtrágyázás szerepe az őszi búza sikér- és valorigráfos jellemzőinek alakulásáraDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány