Rakonczás, NándorIványi, Ivett-Noémi2018-11-212018-11-212018http://hdl.handle.net/2437/259406Dolgozatomban vizsgáltam, hogy borszőlőfajtáknál a minőségfokozási technológiai lépések, mint például a termőhajtások bekurtítása, milyen hatással van a termésére borminőség szempontjából.A levet adó fajták esetében minőség szempontjából a nagyobb hús-arány, vörösbort adó fajták esetén az alacsonyabb hús arány, nagyobb fajlagos héjmennyiség tekinthető technológiai előnynek.37huszőlőtermőhajtástermésDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány::Kertészet