Barta, Zsolt2026-01-152026-01-152024-10-26Debreceni Szemle, Évf. 32 szám 3. (2024) , 331-3391218-022Xhttps://hdl.handle.net/2437/402210A tápcsatorna hatékonyan dolgozza fel az étrendi összetevőket, a legtöbb esetben megakadályozva a kóros immunválaszok vagy más kóros reakciók kialakulását. A nemkívánatos étkezési reakciók előfordulása azonban folyamatosan növekszik.  Jelen írás célja rövid áttekintést adni az immun-  és nem immun-hátterű reakciókról, hangsúlyozva a két kategória közötti alapvető különbségeket.application/pdfételallergiaétel intolerancialisztérzékenységfolyóiratcikkOpen AccessSzerző(k)https://doi.org/10.59424/debreceniszemle/2024/32/3./331-339Debreceni Szemle3.32Debr. szle.1588-029X