Sipos, PéterSzukup, Ádám2012-05-252012-05-252012-052012-05-25http://hdl.handle.net/2437/129365Szagdolgozatom célja a pszeudocereáliák irodalmi bemutatása, melyben a kémiai összetételüket, a termesztésüket, felhasználásukat muttatam be. A 6 leggyakoribb közülük a hajdina, amaránt, libatopok közé tartozó quinoa, a kakastaréj, az azték zsálya és a maja dió. Elterjedésük miatt a felhasználásuk korlátozott, de reméljük ez a közeljövőben változni fog. Ezek a növények beltartalmukban olyan kimagasló eredmény mutattak, amellyel az egészséges táplálkozás könnyebbé tehető.37huPszeudocereáliákegészséges táplálkozásDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány