2008-11-202008-11-209630946343http://hdl.handle.net/2437/22496A gyönyörű színes képekkel illusztrált kötet megismertet a sajt kultúrtörténetével, bepillantást nyújt a sajtkészítés rejtelmeibe, bemutatja a leghíresebb sajttermelő országok világhírű termékeit. Megismerve a méltán elismert nagy márkák - például az Ementáli, a Gruyere, a Parmezán, a Gouda, az Edami, a Trappista, a Roquefort, a Gorgonzola, a Camembert, a Stilton, a Brie és még sok más nevezetes finomság - "titkait", jellegzetességeit, bizonyára örömmel fogadják a sajtkedvelő olvasók a kötetben található 46 sajtos receptet.http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+000002596973000002596973