Kincses, SándornéBak, Nándor Imre2016-04-212016-04-212016-04-20http://hdl.handle.net/2437/225239Dolgozatomban a Desirée és Cleopatra köztermesztésben álló holland burgonyafajták tárolás során bekövetkező mennyiségi és minőségi változásait mutatom be két különböző tárolási helyen. Méréseimmel szemléltetem a burgonyagumók beltartalmi értékeinek változásait, és következtetést vonok le a burgonyák tárolhatóságát illetően.42huburgonyatárolásDesiréeA Desirée és Cleopatra burgonyafajták tárolása során bekövetkező változásaiDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány