Sipos, PéterSzuetta, József Attila2012-04-132012-04-1320122012-04-13http://hdl.handle.net/2437/127400Bemutatom a diplomadolgozatom címét képző általános iskolát és főzőkonyháját. A dolgozatomban tápanyagszámítást végzek. Ezt egy általam kiválasztott 10 napos étrenden végeztem el. A tápanyagszámításom eredményeit táblázatok formájában láthatjuk. Ezt követően az eredményeket összevetettem az OÉTI által meghatározott és a 67/2007. (VII.10.) GKM-EüM-FVM-SZMM együttes rendelet mellékletének „A” táblázatában megadott értékekkel. Az iskolában étkező 7-10 és 11-14 éves korosztályt külön elemeztem mivel eltérő a napi tápanyagigényük. Az eredményeket táblázatokkal és szemléltető grafikonokkal mutatom be.45hutápanyagtápanyag számításDEENK Témalista::MezőgazdaságtudományDEENK Témalista::Orvostudomány