Kincses, SándornéTóth, Anna Judit2015-10-292015-10-292015-10-29http://hdl.handle.net/2437/217461Szakdolgozatom témája a különböző húscsomagolási módszerek eltarthatóságra gyakorolt hatása, és ennek vizsgálata. A hús az emberiség kezdete óta fontos táplálék, amit eleinte nyersen fogyasztottunk. Napjainkban a húskészítmények csomagolása környezetvédelmi és egészségügyi szempontból egyaránt fontos.A termék előállítók célja a a húskészítmények minőségmegőrzési idejének egyre hosszabb időre történő kitolása.33huNevezd meg! - Ne add el! - Ne változtasd! 2.5 MagyarországcsomagoláshúskészítményhúsDEENK Témalista::Biológiai tudományok