Seresné Törős, GrétaBéni, ÁronPeles, FerencGulyás, GabriellaProkisch, József2025-01-032025-01-032025Journal of Fungi. -11 : 1 (2025), p. 1-16. -J. Fungi. - 2309-608X2309-608Xhttps://hdl.handle.net/2437/384268Comparative Analysis of Freeze-Dried Pleurotus ostreatus Mushroom Powders on Probiotic and Harmful Bacteria and Its Bioactive Compoundsfolyóiratcikkopen access articlehttps://ebib.lib.unideb.hu/ebib/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+BIBFORM126390TermészettudományokBiológiai tudományokhttps://www.mdpi.com/2309-608X/11/1/1https://doi.org/10.3390/jof11010001Szerző2025-01-03