Peles, Ferenc ÁrpádBerki, Zsanett2020-05-042020-05-042020-05-04http://hdl.handle.net/2437/285524A dolgozatom készítése során bemutattam gumivitamin készítése során használt anyagokat, a gyártási folyamatokat, továbbá bemutattam azon mikroorganizmusokat, amelyek káros hatást gyakorolhatnak a gumivitamin mikrobiológiai minőségére. A dolgozatomban a 2018., 2019. és 2020. évben gyártott Actival Kid gumivitaminok mikrobiológiai állapotát és minőségét vizsgáltam, mely során konstatáltam az összcsíraszámot, az élesztő- és penészgombaszámot, Escherichia coli, Listeria monocytogenesés Salmonella számát. Az értékelések során az eredmények azt mutatták, hogy két paraméter néhány alkalommal kicsit magasabb értéket ért el. Az egyik az összcsíraszám, a másik pedig az élesztő- és penészgombaszám volt.53hugumivitaminmikrobiológiagyártási folyamatokmikroorganizmusokBéres GyógyszergyárDEENK Témalista::Biológiai tudományok::Mikrobiológia