Bérczesné Szojka, AnikóVarga, Zsófia2019-11-182019-11-182019-10http://hdl.handle.net/2437/276378Szakdolgozatom témája az új fejlesztésű meggyszósz egyes paramétereinek vizsgálata a Szatmári Konzervgyár Kft.-nél. A meggyfeldolgozás jelentősége növekvő tendenciát mutat, így a meggyből készült termékek fejlesztése is előtérbe került. A fejlesztés során egy már meglévő terméket, a meggyszószt készítettük el újra, ami már sokkal jobb beltartalmi értékekkel bír.52hukonzervbefőttmeggyszószDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány