Pusztahelyi, TündeBrendzsák, Barbara2023-04-282023-04-282023https://hdl.handle.net/2437/351217Diplomadolgozatomban célul tűztem ki a tejsavbaktérium működésének megfigyelését fermentáció során. A felaprított nyers kukoricanövényt laboratóriumi körülmények között (in vitro) Fusarium mikotoxinnal szennyeztük és a kultúra hozzáadását követően silót készítettünk. Célunk volt megfigyelni, hogy a Fusarium mikotoxin szennyezettség hogyan változik a fermentációs folyamat során.35huFusariumtejsavbaktériumkukoricamikotoxinKukoricanövény Fusarium toxin szennyezettségének változása fermentáció soránDEENK Témalista::Biológiai tudományok::BiotechnológiaHozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében.