Jevcsák, SzintiaDiósi, GerdaSeresné Törős, GrétaFülep, ÁdámMáthé, Endre2026-01-132026-01-132026Foods. -15 : 2 (2026), p. 287-315. -(Cikkazonosító)287. -Foods. - 2304-81582304-8158https://hdl.handle.net/2437/401982The Role of Malting and Brewer`s Spent Grain in Sustainable Cereal Utilizationfolyóiratcikkopen access articlehttps://ebib.lib.unideb.hu/ebib/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+BIBFORM134811AgrártudományokÉlelmiszertudományokhttps://www.mdpi.com/2304-8158/15/2/287Szerzőkhttp://dx.doi.org/10.3390/foods150202872026-01-13