Sipos, PéterTihanyi, Edit2011-11-092011-11-0920112011-11-09http://hdl.handle.net/2437/117798A szakdolgozat felöleli: a csemegekukorica feldolgozása gyorfagyasztott morzsolt csemegekukorica késztermékké a technológiai folyamat leírása, minőség-biztosítási kérdések tárgyalása, a feldolgozás során keletkező növényi hulladék kezelése és hasznosítása.36hucsemegekukoricagyorsfagyasztáshűtőiparA gyorsfagyasztott morzsolt csemegekukorica előállításaDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány