Pósán László2024-10-282024-10-282021https://hdl.handle.net/2437/381509Tartalom: I. Az étel és az ital a középkorban I/1. A természetföldrajzi adottságok és táplálékok a Mediterráneumban I/2. Természetföldrajzi adottságok és táplálékok a mérsékelt éghajlatú Európában I/3. Természetföldrajzi viszonyok, megélhetési feltételek Észak-Európában I/4. Húsmentes, böjti időszakok I/5. Tiltott ételek I/6. A társadalmi státus jelképe: a terített asztal I/7. A középkori konyhaművészet I/8. Étkezési kultúra a középkorban I/9. A középkori Európa italai II. Az étel és az ital a kora újkorban II/1. Régi és új élelmiszerek II/2. Az ínséggel összefüggő hatósági intézkedések II/3. Az étkezési szokások átalakulása II/4. A kora újkori étkezési kultúra II/5. Régi és új italok a 16–18. században II/6. Az első élvezeti cikk: a dohány III. Lakásviszonyok a középkorban és a kora újkorban III/1. Észak- és Kelet-Európa, valamint a hegyvidék építészete III/2. Dél-Európa és Franciaország kőépítészete III/3. Északnyugat- és Közép-Európa favázas építkezése III/4. A kelet-közép- és kelet-európai térségek építészete III/5. A középkori- és kora újkori épületek fűtése III/6. Világítás III/7. Bútorok, lakberendezés, lakásbelső IV. Öltözködés, ruhák, divatok, harci öltözetek a középkorban IV/1. A korai középkor (5–10. század) IV/2. A virágzó középkor (11–13. század) IV/3. A késő középkor (14–15. század) IV/4. A parasztok és kézművesek viselete IV/5. A latin világ keleti részének öltözékei és viselete IV/6. Az egyházi viseletek és a színek szimbolikája IV/7. Középkori harci öltözékek és fegyverek V. Öltözködés, ruhák, divatok, katonai viseletek a kora újkorban V/1. A reformáció és a késő reneszánsz korának viselete (16. század) V/2. A barokk kor viselete (17. század) V/3. A rokokó és a felvilágosodás korának öltözködése (18. század) V/4. A ruhaszínek kora újkori szimbolikája V/5. Egyházi, felekezeti viseletek V/6. Különleges, egyedi alkalmakhoz és tevékenységekhez kapcsolódó viseletek V/7. Katonai öltözékek és egyenruhák IrodalomA középkor és a kora újkor időszakait átfogó kötetben a mindennapi élet néhány fontos tevékenysége és tere kerül bemutatásra (étkezés, italfogyasztás, öltözködés, lakó-és közösségi épületek).