Czipa, NikolettTóth, Réka2015-10-282015-10-282015-10-28http://hdl.handle.net/2437/217379Dolgozatom célja, hogy néhány hazai mézfajta mikroelemtartalmát megvizsgáljam és összehasonlítsam. Szerettem volna kideríteni, hogy az egyes mézek egy teáskanálnyi mennyisége milyen mértékben fedezi a Magyar Élelmiszerkönyv által meghatározott ajánlott napi beviteli szintet (RDA) ezekből a mikroelemekből. Továbbá azt szerettem volna megtudni, hogy a mézek toxikus nyomelemtartalma az érvényben lévő határértékekhez képest mekkora, mennyit kellene belőlük fogyasztani ahhoz, hogy elérjük a kritikus szintet.53huNevezd meg! - Ne add el! - Ne változtasd! 2.5 Magyarországméz, elemtartalom, RDA, TDIDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány