Szalayné Kónya, ZsuzsaSzemrák, Alexandra2017-06-122017-06-122017http://hdl.handle.net/2437/241804Diplomamunkámban az egészséges táplálkozás egyik meghatározó összetevőjének, az élelmi rostoknak a forrásait, kedvező hatásait, egyes betegségekkel való összefüggéseit mutattam be. A vízben oldódó és nem oldódó rostok ugyanis különböző hatásmechanizmus szerint csökkentik a vastagbélbetegségek, a diabetes mellitus, az elhízás és a szív-és érrendszeri megbetegedések valószínűségét.32huélelmi rosttáplálkozásDEENK Témalista::Biológiai tudományok