Pénzes, JánosKovács, Dávid2022-05-022022-05-022022-05-02http://hdl.handle.net/2437/332076A kutatásomban a magyarországi kisüzemi sörfőzdék működését elemzem hat eltérő karakterű sörfőzde példáján keresztül. Ezek a Mad Scientist, a Fehér Nyúl, az Ugar Brewery, a Viharsarok, a Zirci Apátsági Manufaktúra és a Szent András Sörfőzde. Kiválasztásuknál az alapítási dátumot, a földrajzi elhelyezkedést és a gyártott sörtípusokat vettem figyelembe. Különböző faktorok alapján hasonlítottam össze a vizsgált sörfőzdéket egymással, illetve a nagyüzemi sörgyárakkal.88husörsörfőzdekisüzemi sörfőzdenagyüzemi sörgyársörgyártásföldrajzDEENK Témalista::FöldtudományokHozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében.