Hodosi, SándorKirály, Péter2009-03-132009-03-1320082009-03-13http://hdl.handle.net/2437/79952Korszerű, legújabb táplálkozásbiológiai kutatások megállapításainak is megfelelő kiegyensúlyozott táplálkozás nem képzelhető el rendszeres zöldség és gyümölcsfogyasztás nélkül. Ezen fő gondolat révén választottam szakdolgozatom témájaként a zöldségfélék egészségmegőrző illetve helyreállító szerepének vizsgálatát, melynek alapjául az a 12 zöldségféle szolgál, amely a hazai népélelmezésben is fontos szerepet tölt be.43 p.huzöldségféleegészséges táplálkozásegészségmegörzés-