Szakály, ZoltánKovács, BenceSoós, MihályKiss, MariettaBalsa-Budai, Nikolett2021-07-302021-07-302021Foods. -10 (2021), p. 1-17. -Foods. - 2304-81582304-8158http://hdl.handle.net/2437/320900idegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapbanopen access journalhttp://webpac.lib.unideb.hu:8082/ebib/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+BIBFORM095874TársadalomtudományokGazdálkodás- és szervezéstudományokhttps://www.mdpi.com/2304-8158/10/8/1766http://dx.doi.org/10.3390/foods100817662021-10-01