Molnár, Ákos PéterKiss, Réka2015-11-202015-11-202015http://hdl.handle.net/2437/218748Szakdolgozatom témája az édesítőszerek biotechnológiai úton törétnő előállítása. Ezen cukoralkoholok fermentációs technikákkal történő előállítását boncolgattam különböző mikroorganizmusok felhasználásával, bemutatva az effajta előállítás előnyeit és hátrányait.37hubiotechnológiaédesítőszerekÉdesítőszerek biotechnológiai úton történő előállításaDEENK Témalista::Biológiai tudományok