Domokos-Szabolcsy, ÉvaElhawat, Nevien AdelDomingos, Geraldo JorgeKovács, ZoltánKoroknai, JuditBodó, EnikőFári, MiklósAlshaal, Tarek Ali Ahmed IbrahimBákonyi, Nóra2022-08-312022-08-312022Foods. -11 : 16 (2022), p. 1-18. -Foods. - 2304-81582304-8158http://hdl.handle.net/2437/336989Comparison of Wet Fractionation Methods for Processing Broccoli Agricultural Wastes and Evaluation of the Nutri-Chemical Values of Obtained Productsfolyóiratcikkopen access journalhttps://ebib.lib.unideb.hu/ebib/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+BIBFORM103528OrvostudományokElméleti orvostudományokszerzőhttp://dx.doi.org/10.3390/foods111624182022-09-0200084697020000185137376804