Salamon, Rozália VeronikaVargáné Visi, ÉvaAndrás, Csaba DezsőCsapóné Kiss, ZsuzsannaCsapó, János2018-04-092018-04-092012Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria. - 5 (2012), p. 32-51. -Acta Univ. Sapientiae, Alim. - 1844-7449. - 2066-77441844-74492066-7744http://hdl.handle.net/2437/249197folyóiratcikkopen access journalhttp://webpac.lib.unideb.hu:8082/ebib/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+BIBFORM072997AgrártudományokÉlelmiszertudományokhttp://www.acta.sapientia.ro/acta-alim/C5/alim5_3.pdfDE Gruyter2018-05-08