Csapóné Riskó, TündeBenyovszki, Barna2018-05-042018-05-042018-04http://hdl.handle.net/2437/250936Dolgozatom célkitűzése a gluténérzékenység és annak okainak kutatás volt, továbbá annak a vizsgálata, hogy mennyire van jelen a gluténmentes konyha napjaink vendéglátásában. Ezek mellett felmértem a gluténérzékenyek étterembe járási szokásait és azt, hogy mennyire vannak megelégedve a gluténérzékenyek a hazai gluténmentes éttermekkel és az általuk kínált ételekkel.54hugluténérzékenységvendéglátásgluténmentes éttermekDEENK Témalista::Társadalomtudományok