2008-12-052008-12-059632030478http://hdl.handle.net/2437/44130E táplálkozásról szóló könyv címadó hőse nem véletlenül a tojás. Hisz az anyatej után a legjobb minőségű ételünk, mellesleg az emberiség legelterjedtebb fehérje-tápláléka, ennek ellenére elkerülte a magyar diéta-tudósok figyelmet. És a koleszterin? - ami létszükséglet (és amiből a tojásban is sokvan)! Erről is szól e könyv, s így kiderül az is: vajmi kevés köze van az ételek koleszterintartalmának a vér magas koleszterinszintjéhez.http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+bibFSZ626274bibFSZ626274