2008-12-222008-12-229631355020http://hdl.handle.net/2437/76702A színes fotókkal illusztrált szakácskönyvben Frank Júlia gasztronómus azt szeretné bemutatni a háziasszonyoknak, miként lehet a hagyományos ételeinket egészségesebb, korszerűbb eljárásokkal elkészíteni. A remek receptek segítségével felidézhetjük nagymamáink konyháinak emlékezetes ízeit is. A kötet végén gyógyító fűszerek jegyzéke található. Ízelítőül a tartalomból: újmódi gulyásleves, marinált padlizsánsaláta, serpenyős rostélyos, harcsapaprikás, tejszínes-sajtos karfiol, paradicsomos-zelleres spagetti, túrógombóc sárgabarack öntettel, sajtos tortácska, sajtos-bundás kenyér, káposztás lángos kemencében. Ízelítőül ahttp://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+000002601622000002601622