Czipa, NikolettNébli, Zoltán2014-12-012014-12-012014-10http://hdl.handle.net/2437/201735Méréseimmel arra szeretnék választ kapni, hogy van-e régióra jellemző cukortartalom vagy ez alapján nem állapítható meg melyik régióból is származik a vizsgált méz. Vizsgálataimat kiskereskedelmi forgalomban is kapható, már hőkezelt, termelői mézeken végeztem el. A célkitűzésem nem igazolódott be, nincs régióra jellemző cukortartalom.53huNevezd meg! 2.5 MagyarországmézcukortartalomMagyarország régióiDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány