Felföldi, JánosVályi-Nagy, Lilla2015-12-032015-12-032015-11-26http://hdl.handle.net/2437/220084Manapság olyan világban élünk, ahol felgyorsultak az események. A vállalatok termékeivel szemben támasztott követelmények megváltoztak. Egyes termékek több vállalat alkotta láncon keresztül alakulnak ki. Ezt a láncot nevezzük ellátási láncnak. Az ellátási láncok optimális működése érdekében megfelelő partnerekre van szükség. Ezt egy hatékony beszállító kiválasztás során érhetik el a vállalatok. A zöldségfeldolgozás esetén a beszállítókkal szemben speciális követelményeket támasztanak a feldolgozók a termékjelleg alapján.69huellátási láncellátásilánc-menedzsmentbeszállító kiválasztásbeszállító értékelészöldségfeldolgozásDEENK Témalista::Közgazdaságtudomány