Bányai, IstvánKoszik Gyuris, Diána Linda2022-05-062022-05-062022http://hdl.handle.net/2437/332538Irodalmi feldolgozásomban a mágneses magrezonancia speksztroszkopia elméleti megközelítése után a kisterű NMR technológiát mutatom be, különösképpen az élelmiszeripari alkalmazásait tekintve.42huNMR relaxometria kisterű élelmiszerekFehérjék relaxációs vizsgálata vizes közegbenIrodalmi feldolgozás az élelmiszerek NMR viselkedésérőlDEENK Témalista::Kémia