2008-11-192008-11-199639644315http://hdl.handle.net/2437/19955Az elismert táplálkozási szakértő könyvében legendás kultúrák étkezési szokásainak ered nyomába. Mi lehet az oka - teszi fel a kérdést -, hogy a kaukázusi abházok, az Andok völgyében élő vilcabambaiak, Hunza és Okinawa lakói általában jóval hosszabb és egészségesebb életre számíthatnak, mint ami a fejlett társadalmakban megszokott? A tudományos vizsgálatok eredményeinek összegzéséből láthatjuk, melyek azok az étrendi és életmódbeli tényezők, amelyek leginkább befolyásolhatják egészségünket.http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+000002634407000002634407