Németh, ZoltánRácz, LászlóCsutorás, CsabaPap, Nikoletta2017-12-142017-12-142017-12-14http://hdl.handle.net/2437/246490Munkám során vizsgáltam a D-vitamin és ergoszterin kimutathatóságát vadon termő és termeszett gombákból egy egyszerű folyadékkromatográfiás módszer segítségével,mely lehetővé tette e két anyag analízisét.Ezután megfelelő UV fényforrás segítségével olyan besugárzási módszert dolgoztam ki,mely alkalmas az ergoszterin részleges átalakítására így növelve a D-vitamin mennyiségét a gombákban.Diplomamunkám során én az UVA és UVC tartományban működő besugárzás hatékonyságát vizsgáltam.47huD-vitaminergoszteringombaHPLCDEENK Témalista::Kémia