Czipa, NikolettBiró, Borbála2016-04-182016-04-182016-04http://hdl.handle.net/2437/224997Dolgozatomban nyers tejet és különböző zsírtartalmú ESL és UHT tartósítású tejeket vizsgálok és hasonlítok össze beltartalmi értékek alapján. Arra keresem a választ, hogy a feltüntetett adatok és a nyers tejnél kapott értékek mennyire különböznek, vagy pont ellenkezőleg, hasonlítanak-e egymásra.38hunyers tejESL tejUHT tejzsírfehérjeelemtejcukorDEENK Témalista::Kémia::Analitikai kémia