Nagy, ÉvaFazekas, Dóra2022-04-202022-04-202022-04-19http://hdl.handle.net/2437/331019Dolgozatom célja a generációs különbségek feltérképezése volt Szatmárcsekén. A lokális értékek ápolása és a népi ételek körét is vizsgálom. Bemutatom a családom receptes füzetét és elemzem azt. Kérdőívek eredményeit elemzem és így kapunk egy képet, hogy jelenleg szatmárcsekén mennyire felszereltek az emberek konyhatechnikai eszközökkel. A másik kérdőívem pedig rávilágít arra, hogy milyenek a szatmárcsekei embereknek a táplálkozási szokásaik. Kultúra és receptek továbbélése.68huhagyományőrzésgasztronómiareceptes füzetDEENK Témalista::Kultúratudomány