Kincses, SándornéBükkösi, Tamás2018-10-252018-10-252018-10-25http://hdl.handle.net/2437/258040Diploma dolgozatomban a nyerstej beltartalmi és minőségi értékeit vizsgáltam, és az azokra ható tényezőket elemeztem. Az első elemzésemben a tehenészet elmúlt öt éves tejteremlesét, és azokra ható tényezőket vizsgáltam. A második elemzésemben a tej beltartalmi értékeire ható tényezőket vizsgáltam.35hunyerstejélelmiszerbiztonságHACCPA nyerstej minőségi és élelmiszerbiztonsági tényezőinek elemzése a Hajdúböszörményi Mezőgazdasági Zrt. tehenészetébenDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány