2008-11-192008-11-199632260457http://hdl.handle.net/2437/19103Az utóbbi években a médiában, a különböző konferenciákon, sőt még társasági beszélgetések során is egyre gyakoribb téma a mediterrán táplálkozás. E kifejezés ugyanakkor csupán gyűjtőfogalom, hiszen a térség országaiban élő lakosság szokásai, hagyományai, vallása, kultúrája és életmódja is különböző, így ételkészítési eljárásaik, táplálkozási szokásaik is bizonyos eltérést mutatnak. Ez az egyszerű, a gyakorlatban könnyen megvalósítható táplálkozási mód valójában egy életforma, melyhez a rendszeres napi testmozgás is hozzátartozik. Szerencsére mediterrán módon bárhol - így hazánkban is - lehet és érdemes táplálkozni, hiszen számos szakirodalmi adat is igazolja a szív- és érrendszeri, valamint a daganatos betegségek kockázatát csökkentő, illetve e betegségek eredményes kezelését elősegítő hatását. A "Mediterrán táplálkozás" részletesen útmutatóval, számos mintaétrenddel és mediterrán recepttel segíti az érdeklődőket új életformájuk megvalósításában. A "Mediterrán táplálkozás" részletesen útmutatóval, számos mintaétrenddel és mediterrán recepttel segíti az érdeklődőket új életformájuk megvalósításában.http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+bibDEK00618301bibDEK00618301