Kincses, SándornéPapp, Anita2011-11-022011-11-0220112011-11-02http://hdl.handle.net/2437/116999Témám a C-vitamin tartalom összehasonlítása volt, különböző fajta paprikákban. A dolgozatban számot kaphatunk a vitaminokról általánosságban, azok felosztásáról, lényegesebb tulajdonságaikról, kiemelten a C-vitaminról. A szakdolgozat saját - statisztikailag nem igazolt - méréseket és mérési eredményeket tartalmaz. Ezekből az eredményekből levontuk a megállapítást, miszerint van különbség a C-vitamin tartalmat illetően a különböző paprikafajták között.35huC-vitaminpaprikatérfogatméréses-jodometriás C-vitamin mérésVitaminokDEENK Témalista::KémiaDEENK Témalista::Kémia::Szervetlenkémiano_restriction