Borbélyné Dr. Varga, MáriaCsadek, Tímea2011-05-252011-05-2520112011-05-25http://hdl.handle.net/2437/108807Különböző zsírtartalmú élelmiszerek energiatartalmának vizsgálatát választottam. Vizsgálatok során mértem a szervezetben felszabaduló energiát és az élelmiszerek teljes energia tartalmát, melyeket végül összehasonítottam a gyártók által a csomagoláson feltüntetett energia tartalommal.47huenergiatartakomcsökkentett zsírtartalomÉlelmiszerek energiatartalmának összehasonlítása számításos és kalorimetriás mószerrelenergiatartalomcsökkentett zsírtartalom