Rózsáné Dr Várszegi, ZsófiaHeim, János2012-10-242012-10-242010-10-242012-10-24http://hdl.handle.net/2437/134972Dolgozatom témája szarvasmarha húsminőséget befolyásoló tényezők bemutatása, valamint az SEUROP minősítési rendszer szabványának ismertetése és a minősítés gyakorlati bemutatása a biharnagybajomi vágóhídon keresztül.46huSEUROPMarhahús minősítésA szarvasmarha húsminőséget befolyásoló tényezők és a vágást követő SEUROP minősítési rendszer ismertetése a biharnagybajomi IMKI-FOOD vágóhídonDEENK Témalista::MezőgazdaságtudományDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományno_restriction