Füzesi, IstvánVirág, Éva Dóra2009-07-292009-07-2920092009-07-29http://hdl.handle.net/2437/88515Dolgozatomban ismertettem a HACCP rendszert, valamint bemutattam a Tejgazdaság Kft.-t. Megfigyeltem a tejtermelés folyamatát, és azokat a kritikus pontokat, ahol a tej minőségét veszély fenyegetheti. A telepi irodai munka megkönnyítése érdekében adatbázist készítettem a tejházi adatok számára, valamint megterveztem az irodaház és a tejház közötti hálózatot.56hunyerstejHACCPCCPkritikus pontadatbázishálóDEENK Témalista::Közgazdaságtudomány