2008-11-212008-11-219635478100http://hdl.handle.net/2437/25144A diéta szót hallván többnyire nyögvenyelős, ízetlen, száraz vagy pépes ételekre gondolunk, sőt legtöbben a fogyókúrával azonosítják. Erről szó sincs, a diéta megváltoztatott, speciális étkezési módot jelent, melyet valamilyen betegség tüneteinek enyhítésére, megszüntetésére alkalmaznak. Mivel a betegség fajtájának, súlyosságának függvényében erre az étrendre éveken, sőt akár egy életen át szükség lehet, fontos, hogy a diétát sokoldalúan, változatosan, az egyéni igényeknek és ízlésnek megfelelően alakítsuk ki. Nem kell száműzni az étrendből minden jó falatot, csupán a nyersanyagokon, fűszerezésen vagy mennyiségen kell változtatni. Könyvünk ehhez próbál segítséget és ötleteket adni.http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+MOKKAZ0004731392MOKKAZ0004731392