Szakdolgozatom témájául egy konzervuborka termeltetéssel, felvásárlással és értékesítéssel foglalkozó vállalkozás üzleti tervét választottam. Dolgozatomban bemutattam a zöldség-gyümölcs ágazatot, ezen belül is a konzervuborka szakágazatot. Részletesen bemutattam a vállalkozást, annak működését, a tervezett beruházást. Megvizsgáltam a vállalkozás bevételeit, költségeit, kiadásait, eredményeit és pénzforgalmi tervét, majd ezeket elemezve megvizsgáltam, hogy a vállalkozás számára megvalósítható a tervezett beruházás.